Docteur Jacques LEVY

CENTRE MEDICAL DIESTH

Centre de
Médecine Esthétique
et de Nutrition

LE REGIME HYPERPROTEINE OU DIETE PROTEINE

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DEFINITION

Régime de référence aujourd’hui en Médecine.
Régime pauvre en calories qui consiste à consommer peu de calories tout en diminuant considérablement les sucres et les graisses et, en compensation, en absorbant beaucoup plus de protéines (viandes, volailles, œufs, poissons, fruits de mer …)

Dans ces conditions, le corps est mis en état de « cétose »

QU’EST-CE QUE LA CETOSE ?

Système métabolique particulier de l’organisme à puiser l’énergie exclusivement dans les graisses.

COMMENT CA MARCHE ?

L’organisme, en manque de sucres et de graisses apportés par l’alimentation, va transformer ses réserves de graisses en sucres et en corps cétoniques par l’intermédiaire des protéines.

• les sucres serviront de réserves énergétiques
• les corps cétoniques sont éliminés par les poumons et les reins
Plus l’apport protéiné dans l’alimentation est important plus les effets de la cétose augmente.

Avantages & Effets secondaires

AVANTAGES

• perte de poids limitée aux graisses
• conservation de la masse musculaire (par l’apport important des protéines dans l’alimentation)
• absence de fatigue (par la fabrication importante de sucres)
• effet psychotonique (créé par la cétose)
• effet coupe-faim naturel (créé par la cétose)

EFFETS SECONDAIRES

• fatigue (les 2 premiers jours du régime)
• céphalées (les 2 premiers jours du régime)
• frilosité
• constipation (rare)
• haleine malodorante (faite par l’élimination pulmonaire des corps cétoniques)

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Informations

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CONTRES INDICATIONS

• insuffisance rénale sévère
• insuffisance hépatique sévère

LES PREPARATIONS PROTEINES

• fabriquées à base de protéines de lait ou de soja
• apporte une quantité importante de protéines en une seule
prise (par conséquent, augmente l’effet de cétose)
• grandes variétés de gouts :

• liquides (soupes, boissons fraiches, boissons chaudes…)
• solides (omelettes, barres, biscuits…)
• plats cuisinés hyperprotéinés

LES DIFFERENTS REGIMES PROTEINES

• la diète naturelle
• la diète stricte
• la diète mixte